ソイビーンファーム（田野勤学）

ソイビーンファームは2016年の創立以来、自然に優しい栽培と生産の推進・実施に努め、混じりけのない自然な雑穀（大豆／黒豆）を生産している。自然に優しい大豆の飲食マップを立ち上げ、より多くの人に国産大豆のエコロジカルチェーンを知ってもらえるよう、大豆を起点として、その加工品シリーズを展開している。同時に、農と食、教育を網羅したテーマを一般の人たちに投げ掛け、自然に優しい農耕、昔ながらの工芸品や飲食、持続可能な生活の体験に関するイベントを企画・実施している。こうした取り組みにより、本当の食べ物のおいしさや、大切な暮らしの中にある人やモノの貴重な価値を大事にすることで、より包括的な「みどりの食料」の供給の達成を実現させる。