信義鄉農會梅子夢工廠(酒莊)

「信義鄉農會梅子夢工廠」在梅子只做為外銷出口的原料時，便已投入產品加工研發的行列。秉持在地製造與健康天然的原則，結合學術研究單位共同研發各式梅產品。希望每一位顧客能吃得更加健康、安心。

產品開發也承襲活潑歡樂的在地意象，將文化創意帶入農產業，期盼在美味開啟之時，更能感受到臺灣山居生活文化的快樂氛圍。