八斗優鱻好魚多

200 閱讀數
活動時間

2019-08-01 (四) -  2020-07-31 (五) 12:00 - 12:00

語言

講師

王彙喬

觀光系助理教授

北北基海岸間的漁村多以沿近海漁業為生,但因「溫室效應」及「過魚」致使漁業資源枯竭。近年來,因漁具漁法的提升,對環境不友善的漁法,嚴重破壞了海洋生物的棲地,鄰近國立臺灣海洋大學的八斗子漁村亦面臨同樣的衝擊。本計畫研究主題為「八斗優鱻好魚多」,希望藉由學生進入本校鄰近漁村-八斗子,透過觀察漁村現況,發掘漁民所面臨的困境,冀求利用本門課程所學之專業知能解決八斗子的問題。八斗子漁村內以沿近海捕撈魚貨為主要收益來源,但卻因多數漁民採用扒網的方式捕魚,致使魚貨賣相與賣價不好,漁民捕獲的高 CP 值的魚貨,例如:鯖魚、竹夾魚等,卻變成下雜魚而販售到罐頭工廠或飼料工廠。因此搭配本校第三年大學社會責任計畫(USR)的執行,本創新模式教 學計畫擬透過「社會實踐」與「服務學習」,來檢視透過課程實踐的做中學模式,建立學生對於實踐場域的責任心,並引導其能貢獻自身所學協助地方發展。計畫成果希望協助改善基隆區漁會的魚貨電商平台,結合在地魚貨資源,達到在地生產、加工、販售,增加漁民收益。課程實踐層面上,讓同學習得魚貨經營管 理、推廣行銷的實作經驗。進而教導漁民以友善的方式對待海洋,達到海洋資源的永續。

文章分享