強化臺日聯盟：USR國際合作型計畫-的多元實踐

引言：

在全球化浪潮的推動下，經濟和科技快速發展，凸顯了國際合作在解決跨國議題中的重要性。面對這樣的時代背景，「鄰家好漁」作為USR（大學社會責任）計畫中的一部份，旨在通過教育和社會實踐，促進知識的廣泛傳播和文化交流的深化。本計畫強調與日本的合作，與臺日友校構建了一個穩固的關係，不僅加深了雙方在教育、文化和產業各方面的合作，也為雙方帶來了深遠的社會影響。
國立高雄科技大學「鄰家好漁計畫」的核心在於搭建跨國學術和實踐的橋梁，藉此促進學生和教育工作者之間面對面的互動，增強對全球性議題的理解與應對，聚焦於將學術研究深化並轉化為實際的社會貢獻，從致力於環境保護到促進地方經濟發展，展示本計畫在知識創新與社會責任方面的重視。
國立高雄科技大學作為臺日聯盟的其中一部分，致力於強化臺灣與日本間的緊密聯繫。這不僅是一個促進雙方文化交流和知識共享的平臺，更是推動兩國關係進一步發展的重要機制。透過系列合作項目和活動，臺日聯盟為學術界、企業和政府提供了互動和協作的機會，進而加深了雙方的相互理解和尊重，在全球化的大背景下共同應對挑戰。

はじめに：

グローバル化の波による経済・科学技術の急速な発展は、国境を越えた問題の解決における国際協力の重要性を浮き彫りにした。このような時代背景のなか、「鄰家好漁」プロジェクトはUSR（大学の社会的責任）プロジェクトの1つのパートとして、教育と社会的実践を通じて、知識の広範な普及と文化交流の深化を促進することを旨としている。また、日本との協力を重視し、日台の交流協定校との間で強固な関係を築くことは、教育、文化、産業などの各方面において、両者の協力をさらに深めるのみならず、双方に広く社会的影響をもたらすであろうことを本プロジェクトでは強調する。
国立高雄科技大学の「鄰家好漁プロジェクト」のポイントは、以下の点にある。すなわち、国境を越える形での学術と実践に架け橋を築き、学生と教育者の間で顔の見える交流を促進し、グローバルな問題への理解と対応を強化し、学術研究を深化させ、実践的な社会貢献へと転化させることにフォーカスし、環境保護への取り組みから地域経済発展の促進までに至らしめ、知識革新と社会的な責任を重視する本プロジェクトの姿勢を示すことにある。
国立高雄科技大学は日台連盟の協定校の1つとして、台湾と日本の間の緊密な連携を強化することに尽力する。これは、双方の文化交流や知識の共有を促進するプラットフォームであるだけでなく、両国の関係をさらに発展を推進する重要なメカニズムでもある。一連の共同プロジェクトや活動を通じて、日台連盟は学術界、企業、政府に相互協力の機会を提供し、双方の相互理解と尊重を深め、グローバル化の中でともに問題解決に取り組んでいく。

活動辦理情況：

臺日地方創生工作坊和國際地方關懷競賽
「鄰家好漁計畫」在推動臺日地方創生工作坊和國際地方關懷競賽方面，顯示出對於強化國際合作與交流的深刻承諾。這些活動不僅加深了臺灣與日本在學術和實踐層面的合作，更進一步提升了參與者的國際教育能力。工作坊和競賽這樣的互動平臺，為臺日的學術界和社區團體提供了珍貴的交流和合作機會。
從2021年開始，透過「國際共好-地方關懷實踐競賽」的舉辦，計畫團隊與日本高知大學、千葉大學等友校的聯繫日益加深。至2023年，越來越多的師生團隊參與到地方創生的行列中。在本年度的競賽中，共有12隊80名臺日師生參與，涵蓋了從學校到社區的多方面鏈結，進而對整體社會產生積極影響。
「鄰家好漁計畫」成功地將學術理論與實際應用結合，特別是在培養具有實務能力的地方創生專業人才方面取得了顯著成果。這不僅豐富了臺日師生的學術和文化視野，也為臺灣在國際舞臺上的可持續發展和地方創新開辟了新的道路。透過這些活動，雙方在產業和地方創生領域的合作與了解得到了深化，為未來的國際合作奠定了堅實的基礎，展現了臺日合作在推動社會進步和創新方面的巨大潛力。

活動実施状況：

日台地方創生ワークショップと地方社会弱者支援コンテスト

「鄰家好漁プロジェクト」は、日台地方創生ワークショップと地方社会弱者支援コンテストの実施を推進することにより、国際的な協力と交流に努めることに対する深くコミットメントを示した。これらの活動は、学術と実践のレベルにおける台湾と日本の協力をさらに深めるだけでなく、さらに進んで、参加者の国際協力能力を高めるものである。ワークショップとコンテストというこのようなインタラクティブ・プラットフォームにより、日台の学術界とコミュニティ団体に交流と協力のための貴重な機会を提供する。
2021年以降、「国際共好―地方社会弱者支援コンテスト」の実施を通じて、プロジェクトチームは、高知大学、千葉大学などの交流協定校との間で日々連携を深めている。2023年までには、さらに多くの教員と学生のチームが地方創生の隊列に加わった。本年度のコンテストでは、日台の12チームから教員と学生の計80人が参加し、大学から地域社会に至る多方面のつながりをカバーし、さらには、社会全体にプラスの影響をもたらした。
「鄰家好漁プロジェクト」は学術的な理論を実際の応用に結びつけることに成功し、とりわけ、実務能力を備えた地方創生の専門人材の育成で顕著な成果を挙げた。これは、日台の教員と学生が学術と文化の面で視野を広げたということだけでなく、国際的な舞台でなされた持続的な発展とローカルイノベーションが台湾のために新たな道筋を開拓したということでもある。双方はこうした活動を通して、産業と地方創生の領域における協力と理解という点で深い部分に到達し、将来的な国際協力のためにしっかりとした基盤を築いた。また、日台協力が持つ社会の進歩とイノベーションの分野における巨大な潜在能力を発揮した。

學術交流與合作

「鄰家好漁計畫」與日本高知大學和千葉大學的學術合作，展現了臺灣在國際教育和研究領域的活躍參與。此合作不僅涵蓋了學生參與的各類活動，如有機城市規劃和永續資源管理的探索，更重要的是，它促進了臺灣與日本在農漁社區發展上的全球連結與對話。這些合作項目讓學生能夠直接參與國際級的實務經驗，從而深入了解不同文化背景下的地方創生策略和永續發展實踐。透過這些互動，臺灣學生不僅提升了他們的國際溝通能力，也增進了對全球農漁業挑戰的理解和應對策略。此外，這種跨國學術合作模式對於建立持久的學術網絡和推動知識交流具有重要價值，對於促進臺日兩國在農漁業及永續發展領域的合作和創新具有深遠影響。這一合作不僅強化了臺灣在國際學術界的地位，也為臺灣年輕學者和專業人士提供了寶貴的國際視野和合作機會，從而為未來的可持續發展和國際合作奠定了堅實的基礎。

学術交流と協力

「鄰家好漁プロジェクト」は、本校と高知大学、千葉大学との間で学術協力を行い、台湾の国際教育と研究分野への活躍、参加を示すものである。この協力は、有機的な都市計画や持続可能な資源管理の探究など、学生が関わるさまざまな活動をカバーするだけでなく、より重要なことは、これが農漁村地域における日本と台湾のグローバルなつながりと対話を促すものだということである。この共同プロジェクトににより、学生は直接国際的な実務経験に参加することができ、そこから異なる文化的背景のもとでの地方創生戦略と持続可能な発展の実践について理解を深めることができる。こうした交流を通して、台湾の学生は国際的なコミュニケーション能力を高めるだけでなく、世界の農業・漁業の課題に対する理解や戦略に対する理解を深めることができる。このほか、こうしたクロスボーダー（国境を越えた）型学術協力モデルは、長期にわたる学術ネットワークの構築や知識交流の推進にとって重要であり、農業・漁業、そして持続可能な発展という分野における日台両国の協力とイノベーションを促進するうえで大きな影響を与えている。この共同プロジェクトは、台湾の国際的な学術界における地位を強化するだけでなく、台湾の若手の学者や専門家に貴重な国際的視野と協力という貴重な機会を提供し、将来的な持続可能な発展と国際協力のための強固な基盤を築くものである。

創新課程

在課程設計方面，本計畫強調了創新和國際化。舉例來說，“I-Turn地方創生學分學程”以跨領域學程為核心目標，以「地方創生」為主軸開設全英語課程，涵蓋了從通識到專業的不同層次，針對不同領域之學生，透過創新教育思考，培育主動、積極、具社會關懷與跨領域整合思維且具解決問題能力的人才。本學程也與臺日聯盟友校千葉大學及高知大學教授跨國共同授課，經由臺日教師合作教學及臺日地方產業及創生案例介紹，讓修課學生認識地方創生理念及實踐、學習地方創生實務操作，並透過小組合作方式，讓學生參與偏鄉地方創生提案，實踐跨領域學習和社會參與。這些課程不僅提高了學生的國際競爭力，還促進了他們對全球議題的理解和參與。這些教育和學術交流活動不僅強化了臺日之間的學術合作和文化交流，也為兩國帶來了教學創新和學術研究的新視角。透過這樣的跨國學習經驗，臺灣和日本的學生及教師能夠更好地適應全球化的挑戰，並為未來的國際合作奠定堅實的基礎。

イノベーションカリキュラム

カリキュラム設計の点では、本プロジェクトは革新性と国際化を重視している。例えば、“I-Turn地方創生単位取得プログラム”は、分野横断型プログラムを中核的な目標とし、「地方創生」を主軸としたすべて英語でのカリキュラムで、一般教養から専門領域まで、さまざまなレベルをカバーし、さまざまな分野の学生を対象としている。革新的な教育思考を通じて、主導的、積極的で、社会に関心を持ち、分野横断型の統合的な考え方を持ち、問題解決能力を備えた人材を育成することを目指している。本プログラムは、日台連盟の交流協定校である千葉大学と高知大学の教授との共同授業として実施し、日台の教員が共同で行う授業や日台の地方産業、地方創生の事例紹介を通じて、学生たちは、地方創生の理念や実践について認識し、地方創生の実践的な運営を学ぶとともに、グループワークを通して、僻地における地方創生に関する提案に参加し、分野横断型の学習や社会参画を実践することができる。こうしたカリキュラムは、学生の国際競争力を高めるだけでなく、グローバルな課題への理解や参加を促すものである。このような教育と学術交流活動は、日台間の学術協力と文化的交流を強化するだけでなく、両国、教学の革新や学術研究における新たな視点をもたらすものでもある。このような国を越えた学習経験を通じて、台湾と日本の学生や教師は、グローバルな課題に適応できるようになるとともに、将来的な国際協力のための盤石な基盤を築くことができる。

國際食品衛生管理與食安法規講座

在「鄰家好漁計畫」中，一項重要的成就是與日本友校共同舉辦的國際食品衛生管理與食安法規講座。這項活動突出了臺灣對食品安全和公共衛生議題的重視，並展現了臺灣在國際合作領域的主動參與。透過這些講座，臺日學生得以就食品安全的關鍵話題進行深入的知識交流和經驗分享。
此外，這些講座還促進了臺日學術機構之間的合作，為進一步的學術交流和研究合作提供了機會。總的來說，這些講座不僅加深了臺灣與日本在食品安全領域的合作關係，也為兩國未來在公共衛生和食品安全管理方面的合作開辟了新的道路，為保障公眾健康和食品安全作出了重要貢獻。

国際食品衛生管理と食の安全に関する法規の講座

「鄰家好漁プロジェクト」において重要な成果といえるのは、日本の交流協定校とともに共同で実施した国際食品衛生管理と食の安全に関する法規の講座である。この活動で際立っていたのは、台湾が食品の安全と公衆衛生に関するテーマを重視していることである。また、台湾が国際協力の分野に主体的に参画していることを示した。これらの講座を通じて、日台の学生たちは食品の安全に関するキーとなる話題について、深い知識の交流と経験の共有を行うことができた。
このほか、こうした講座は日台の学術組織間の協力を促進し、さらには、より一層の学術交流と研究協力に向かうための機会を提供した。総合的に見て、これらの講座は台湾と日本の食品安全分野の協力関係を深めただけでなく、両国が公衆衛生と食品安全管理の分野で将来的に行う協力に向けて、新たな道筋を開拓し、人々の健康と食品の安全を保障するうえで、重要な貢献を行った。

促進臺日地方創生與交流

在「鄰家好漁計畫」框架下，舉辦的臺日地方創生與跨校SIG交流工作坊成為了促進臺灣與日本在地方創生方面合作和交流的典範。這些工作坊不僅聚焦於多元文化和生活飲食等主題，更重要的是，它們提供了一個平臺，讓來自兩國的學生能夠共同學習、討論，並在成果發表會上展現他們的創新思路和解決方案。
透過這些活動，學生們得以深入探討和理解不同文化背景下的地方發展策略，特別是在如何透過地方創生活動來促進社區的可持續發展方面。這種跨文化的學習和合作模式，不僅增進了臺日學生之間的相互理解和尊重，也激發了他們對地方發展的新視角和創新思維。
更重要的是，這些工作坊強調了學術與實踐的結合，學生們不僅學習理論知識，還有機會將這些知識應用於實際的地方創生項目中。這種學以致用的經驗對於培養未來的專業人士和領導者具有重要意義。
這些工作坊不僅促進了臺日兩國在教育和文化方面的深度交流，也為兩國未來在地方創生和社區發展領域的合作和交流開啟了新的可能性，為參與學生提供了難得的國際合作和學習機會。

日台の地方創生の促進と交流

「鄰家好漁プロジェクト」の枠組みのもと、開催された日台地方創生と大学横断的なSIGの交流ワークショップは、台湾と日本の地方創生の分野での協力と交流のモデルとなっている。これらのワークショップは、多元的な文化と生活や飲食などのテーマに焦点をあてているだけでなく、より重要なのは、ワークショップがプラットフォームとなり、両国から参加した学生が共同で学習、討論できたことや、成果発表会において学生たちの革新的な考えや解決策が発表されたことである。
こうした活動を通して、学生たちは異なる文化的背景における地域発展戦略、とりわけ地方創生の活動を通して、コミュニティの持続的な発展をいかに促進するかという点いついて十分に検討を行い理解を深めることができた。このような文化を超えた学習や協力モデルは、日台の学生間の相互理解と尊重を高めただけでなく、学生たちの地方の発展に対する新たな視点や革新的な考えを刺激することにもなった。さらに重要なことは、このワークショップが学術と実践の融合を強調していることである。学生たちは理論や知識を学んだだけでなく、これらの知識を実際の地方創生のプロジェクトに応用する機会を得たことである。学んだことを実際に役立てるこのような経験は、将来の専門家やリーダーを育成するうえで重要な意義を持っている。
こうしたワークショップは、日台両国の教育と文化面での交流を深めるよう促進するだけでなく、将来的に地方創生とコミュニティの発展という分野における両国の協力や交流に新たな可能性を開くものであり、参加学生に、国際協力や学習という得難い機会を提供することになった。

日本國際水產品暨養殖技術展

「鄰家好漁計畫」在與漁業署及屏東縣政府的合作下，成功參加了日本國際水產品暨養殖技術展，這不僅展現了臺灣水產業的國際合作與創新能力，更標誌著臺灣漁產業在全球舞臺上的一大步前進。該計畫通過推廣高品質的臺灣漁產，如龍膽石斑、午仔魚和蒲燒鰻，強化了臺灣漁產品在國際市場的競爭力和品牌形象。
此外，計畫中的學術交流元素尤其顯著，特別是與日本高知大學及千葉大學的合作。這種跨國學術合作為臺灣的學者和學生提供了珍貴的國際經驗，擴大了他們的學術視野並增強了國際合作能力。
在展覽中，「鄰家好漁計畫」不僅展示了傳統漁產，還展出了利用創新技術開發的產品，如活萃飲和潤顏飲，這些產品利用魚鱗等原料，不僅提升了產品的附加值，也展現了將學術研究與產業實踐相結合的成功模式。此外，計畫還成功拓展了國際通路，通過與日本及臺灣的壽司通路合作，實現了顯著的銷售成績，加工60噸石斑魚，並促成日本壽司通路達2,100萬日幣及臺灣壽司通路840萬臺幣的銷售業績。
這一系列的成就不僅增強了「國立高雄科技大學與鄰家好漁品牌」的國際形象，也為臺灣水產品在日本市場上的曝光度提供了重要推動力。此外，計畫的成功實施有助於本地養殖業者開拓國際市場，加強了臺日農漁社區的全球連結和國際對話能力，為臺灣水產業的國際化和可持續發展鋪設了新的道路。

日本の国際水産養殖技術展

「鄰家好漁プロジェクト」は、漁業署と屏東県政府との協力のもと、日本の「国際水産養殖技術展」に参加することができた。これは、台湾の水産業が国際協力と革新能力を実証しただけでなく、台湾の水産業が国際舞台で大きな一歩を踏み出しことでもある。このプロジェクトでは、タマカイ、ミナミコノシロ、ウナギのかば焼きなど、質の高い台湾の水産物をのプロモーションを通じて、国際市場における台湾の水産物の競争力とブランドイメージを強化した。
このほか、このプロジェクトでは学術交流に重きがおかれている。特に本プロジェクトと高知大学と千葉大学との協力は特筆すべきである。こうした国境を越えた学術協力は、台湾の学者や学生にとって貴重な国際経験となり、学問的な視野を広げるとともに、国際協力の能力を高めることとなる。
「鄰家好漁プロジェクト」は展示会に伝統的な水産品についてだけでなく、革新的な技術を活用して開発した商品も出展した。例えば、魚のうろこなどを原料とした「活萃飲」と「潤顏飲」は、商品の付加価値を高めただけでなく、学術研究と産業実践を組み合わせた成功モデルを示したともいえる。このほか、プロジェクトでは、国際的な販路開拓にも成功し、日本と台湾における寿司チャネルとの協力を通じ、60トンのハタを加工し、日本の寿司市場では2,100万円、台湾の寿司市場では840万台湾元という大きな販売実績を残した。
この一連の成果は、「国立高雄科技大学と鄰家好漁ブランド」の国際イメージを強化しただけでなく、日本市場における台湾水産品の露出度の重要な推進力となった。このほか、プロジェクトの成功は、地元の養殖業者が国際市場を開拓するうえで助けとなり、日台の農漁産業のコミュニティの世界的な結びつきと国際的な対話を強化し、台湾の水産業の国際化と持続可能な発展のための新たな道を敷くこととなった。

結論：深化臺日聯盟，展望未來合作

在「鄰家好漁計畫」的推動下，臺灣和日本透過一系列的教育、文化和產業合作活動，成功深化了雙方的關係，並對兩國學校在多方面產生了顯著的正面影響。這些成果不僅加深了臺日間的互信與理解，也為未來更廣泛的國際合作奠定了堅實的基礎。
在教育和文化交流方面，透過多樣化的工作坊、專題論壇和創新課程，雙方提升了學生和教育工作者的國際視野和跨文化溝通能力。這不僅促進了教學方法的創新，還加強了兩國教育體系間的交流與學習，為未來的教育合作鋪平了道路。
在文化交流和社會實踐方面，本計畫通過辦理地方創生實踐競賽和各類活動，增進了兩國師生對彼此文化和社會價值的了解和欣賞。這些活動不僅提升了師生對重要社會問題的認識，還激發了社區參與和地方創新的熱情。
展望未來，「鄰家好漁計畫」將繼續強化在教育、文化和產業領域的合作。在全球化日益加深和國際挑戰不斷增加的背景下，臺日雙方可以共同探索更多創新的合作模式，特別是在地方創生、環境保護和可持續發展等新興領域。這不僅將進一步加強臺日之間的聯繫，也將為雙方帶來長遠的社會和經濟利益，共同為構建一個更和諧、繁榮的世界貢獻力量。

結論：日台連盟を強化し、今後の協力を展望する

「鄰家好漁プロジェクト」の推進により、台湾と日本は、教育、文化、産業にかかわる一連の協力活動を通じて、双方の関係を深めることとなり、両国の学生に対してさまざまな面で顕著な好影響をもたらした。こうした成果は日台間の相互信頼と理解を深めただけでなく、今後の広範な国際協力を行ううえでの強固な基礎を築くこととなった。
教育と文化交流の面では、さまざまなワークショップやテーマ別のフォーラム、革新的なカリキュラムを通して、両国の学生や教育者の国際的な視野や文化を越えたコミュニケーション能力を高めた。これは、教学方法の革新を促進するばかりでなく、両国の教育システムのなかでの交流や学習を強化し、今後の教育協力への道を開くものである。
文化交流と社会的実践の分野では、本プロジェクトは、地方創生実践コンテストやさまざまな活動を行うことで、両国の教員や学生は互いの文化や社会的な価値への理解や認識を深めた。これらの活動は、重要な社会問題に対する教員と学生の認識を高めただけでなく、地域社会への参加やローカルイノベーションの情熱を刺激することにもなった。
今後、「鄰家好漁プロジェクト」は、教育、文化、産業の分野での協力を強化していく。グローバル化が日々進み、国際的な課題が増加し続けるなかにあって、日台双方は、とりわけ、地方創生、環境保護、持続可能な発展といった新たな分野において、より革新を伴うより多くの協力モデルをともに模索することができる。これは、日台間の連携をさらに強化させるだけでなく、双方が長期的な社会的、経済的利益をもたらし、より調和のとれ、繫栄した世界の構築に貢献するものである。